aheihei 发表于 2020-4-17 11:24:43

原来让田螺吐沙这么简单!

田螺很多人都喜欢吃,它的味道鲜美价格也便宜,但是将田螺买回家以后,让田螺吐沙却是一个麻烦的事情,今天就教大家几个快速让田螺吐沙的方法,下面就一起来看看吧。
通常我们买回家的田螺都是放在盐水中浸泡两天,但是这样太费时间了,而且在浸泡的过程中还有可能让田螺死掉,所以用盐水虽然能够让田螺吐沙,但是效果却没有那么好,那么我们来看一看下面的方法。


方法一
把田螺放在清水中,再往盘中放入铁器,剪刀、菜刀等都可以,当田螺闻到铁气味就会自动吐沙了,到了第二天就会发现这些铁器上都爬满了田螺,而盆底会沉有一层田螺吐出来的泥沙,这时再拿去用清水冲洗几遍就可以做菜了。


方法二
把田螺清洗干净以后,泡在清水中,接着放一勺辣椒粉,再倒入一些白醋,用勺子搅拌均匀,辣椒粉和白醋都可以刺激田螺吐泥沙,搅拌好了后让田螺浸泡三个小时,时间到后把脏水倒掉,再用清水冲洗两遍,田螺吐泥沙就冲洗干净了,这时候就可以直接拿去做菜了。


方法三
在装田螺的盘中倒入适量的香油,再放入几片生姜,然后搅拌均匀,田螺闻到香味就会把肚子里的脏东西给吐出来,多换几次水,大概四个小时左右田螺中的泥沙也就差不多吐干净了。

以上三个让田螺快速吐沙的方法,大家都学会了吗。

                              
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