等一切安好，我们去这被上帝偏心地，整天整夜逛吃逛吃吧

SUN7EN

虽然全球性的疫情暂时阻挡了吃货们品尝全球美食的步伐，但我相信这一定只是短暂的，这不，小编我就趁着这段时间替大家去规划一切好转后的美食计划了，第一站一定要去的就是被上帝偏心到极点，美食多多多的——西班牙。

回顾疫情前，潇（hào）洒（chī）自（lǎn）在（zuò）的西班牙人，天天都是happy hours。

你问为啥？

虽然小编十分不愿意承认，但是，冬无严寒、夏不桑拿，还有那不要钱似的灿烂阳光使得面积只有中国1/16分之一的西班牙，海鲜、红肉、乳酪、蔬菜、菌类、面食、米饭……物产丰富却堪比甚至超过后者。（我地大物博的大中国是不会认输的）

你说都这么偏爱他们了，生于斯长于斯的板鸭（西班牙）人民若不这样整天整夜整年逛吃，都对不起上苍在安排领土气候时的偏心。（好气哦~）

三面环海，海鲜的天堂

西班牙料理中融合了中东的异域风味，又因为受地中海气候的影响，美食不同于法餐、意大利餐，自成一派。作为最早与世界接轨的航海帝国之一，西班牙在海鲜品种上丰富多样，真的是任性到要什么有什么。

章鱼在西班牙的饮食文化中拥有很高的地位，特别是在西班牙西北部的加利西亚，这里的美食尤其是海鲜最让西班牙人骄傲，是一个名副其实的海鲜天堂。其中最经典的就是加利西亚章鱼，

独特的做法赋予了这道经典的菜式更独特的口感，淋上橄榄油，再配上辣椒粉和煮熟的土豆块，口感柔软又不失章鱼的韧劲。

国民早餐，西班牙油条

油条嘛，西班牙也有。天生热情的西班牙人对于吃这件事的态度，也绝对不敷衍。安达卢西亚是西班牙最南边的一个地区，最南端与非洲仅相隔17海里，在这美丽的地方还隐藏着一种特别的美食—油条。

西班牙油条也被叫作吉事果，与中国的油条相似，都是面食经过油炸而成。西班牙油条在安达卢西亚已经有上百年的历史了，这种经典又好吃的食物，在早餐餐桌上经常会见到他们的身影，热巧克力和咖啡是它的最佳搭配。

百味汇集，西班牙烩菜

马德里烩菜又被叫做马德里肉汤，是一种将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆等蔬菜，与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴，作为马德里的美食代表，每年都有不少游客冲着这道菜而来。

马德里烩菜也有不少的历史，据说最初是穷人们吃的菜，后来渐渐的就成了马德里菜式的代表了。各种食材虽然看似普通，不过在西班牙人手里就能做出不一样的美味，在唐吉诃德故事中也有提到这道烩菜，可见这道美食在历史的影响有多大。

口齿留香，海鲜饭的故乡

西班牙菜肴融合了地中海和东方烹饪的精华，最具代表性的是海鲜饭（Paella）。西班牙海鲜饭是与法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三大名菜之一。瓦伦西亚是海鲜饭的发源地，以西班牙产艮米为原料，佐以香料和藏红花，加上各色海鲜焖制而成。

瓦伦西亚的海鲜饭种类繁多，从纯鱼肉的到纯蔬菜的应有尽有。周日的时候在瓦伦西亚，大部分人会聚在一起，用橙木烧一锅香喷喷的海鲜饭，长时间的闷煮，海鲜饭香酥入味，严格的食材筛选，再加上绝佳的卖相，从视觉和嗅觉上就已经足够把人征服了。

美食名单是有了

但是去那里吃才能吃到好的呢？

究竟有哪些美食点可以打卡呢？

看这里↓↓↓

马德里 · 圣安东集市

这是去西班牙必去的美食地，毕竟这里是整个国家美食的代表。

说到这里，圣安东集市的生火腿是一定要去尝试的！手工切割的生火腿到了嘴里，浓郁的香味融入了整个味蕾，吃完之后只会产生一个疑问，为什么火腿生吃还这么好吃的！还有一定要尝的就是海鲜饭啊，满满的全是各种各样的海鲜。

马德里 · 圣米盖尔市场

圣米盖尔市场是一个外表摩登的玻璃幕墙式的建筑，所以从外面远远就能看到里面的整洁有序，瑰丽色彩。看着外表摩登，其实这个市场已经有100多年的历史了。

做为整个地区的“菜篮子”，这里的蔬果可是非常新鲜的，在灯光下也显得格外整洁、漂亮。诱人的果汁饮料，赤橙黄绿，缤纷靓丽，不像饮品，倒像是摆放的工艺品。

除了蔬菜水果，超大铁板的海鲜饭，生蚝、鲜活超大章鱼、鱼子酱、夹着各种馅料的橄榄串等等都可以从这里买到。

巴塞罗那 · 博盖利亚菜市场

巴塞罗那的博盖利亚菜市场绝对是一个治愈系菜市场，这里是一个生机勃勃活色生香的色彩集中营！

在博盖利亚摆摊儿可不那么简单，摊主们有着丰富的艺术灵感和创作激情，他们会用尽心思把摊子装置一番。

秋葵、鳄梨、无花果、番荔枝、松露、伊比利亚黑猪肉火腿、龙虾……那些你认识的，不认识的蔬菜水果肉类海鲜调料们，都被摊主精心设计得有模有样有型有色，性感又可爱，新鲜又娇嫩，随便捏一张就是明信片的水准。

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