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1碗面粉3个鸡蛋,一搅一蒸做“懒人面包”

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发表于 2020-4-27 14:10:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

1碗面粉3个鸡蛋,一搅一蒸做“懒人面包”,香甜松软,好吃又健康!


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不管对于任何年龄段的人来说,对面包也是非常的喜欢,而现在有很多的人早餐吃的也是面包牛奶,这样的早餐非常的简单吃着却很营养,现在市面上卖的面包种类非常的多,但一般价格都是不便宜的,每天早餐都吃面包也是一笔不小的支出,有很多的人也是想过,如果自己学会做面包那就好啦!


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其实面包并没有我们想象中的那么难,方法也是很简单的,可能有的人会说家里没有烤箱肯定是做不了的,没有烤箱也不用担心。今天跟大家分享电饭锅版面包的做法,简单几步就能搞定,也是非常的适合新手尝试。首先准备300克高筋面粉,三个鸡蛋,3克盐3克酵母粉,60ml的牛奶,30克玉米油。


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先把面粉酵母粉,盐倒入干净的盆里面,把鸡蛋打入面粉里,搅拌均匀之后倒入玉米油和牛奶,搅拌成絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至蓬松,把发酵好的面团取出分成小剂子,这样的面量是可以分十个小剂子的,揉圆擀成牛舌状,从一头卷起,卷好之后从中间切开。


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所有的小剂子都按照上面的方法做好之后,依次摆入电饭锅里面,摆好了之后盖上盖子进行二次发酵15分钟,然后刷上一层蛋黄液,家里有黑芝麻的撒上一层黑芝麻,按质煮饭按键,跳档之后面包就做好了,方法是不是非常的简单,自己快动手试试做,蛋糕松软香甜,比买的吃着卫生健康。


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在用电饭锅做面包的时候,一定要牢记好这三点!1、面团发酵好了之后不要揉。2、要进行两次醒发。3、如果电饭锅不是不粘材质的,要刷上一层油然后再放入面团,这样蒸好的面包更容易脱模。



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