小龙虾的季节又开始啦，不知道你们是怎么烧龙虾的呢

mys010

现在龙虾都出来了，外面都贼贵，宿迁熟的都卖到八九十块钱一斤。

烧龙虾步骤：

先清洗龙虾，牙刷各种刷，抽筋，准备大蒜切末，油锅走起，放生姜，倒入蒜末，翻炒，接着倒入龙虾翻炒，加水，酒，放盐，生抽，鸡精，糖，入味。

看着大火煮一会香味扑鼻，各种翻炒，在把葱放入在小火煮。

成功完成，第一次做蒜末龙虾，辣度根据自己口味调整，这个版本没有放辣椒但整体味道还可以，放水时一定要注意水的量不能太多，正好和小龙虾齐平就可以，否则味道可能会偏淡。

不知道你们是怎么做龙虾的呢？