[生活妙招] 苦瓜为什么苦?只需切掉“苦源”,苦味一点不留

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发表于 2020-6-8 14:00:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

苦瓜是一种苦味食品,但其营养价值特别高。苦瓜中所含的维生素是许多蔬菜的几倍甚至十倍以上。如果你生气了,吃一两个苦瓜会帮助你清火。


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事实上,苦瓜的味道非常美味。做苦瓜的时候,如果我教你怎么做苦瓜,就能保证你做的苦瓜有苦味,而且味道特别好,一点也不苦。


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苦瓜需要从中间切开,然后用勺子刮去里面的白色薄膜。事实上,它的外皮并不苦,就是里面的白色薄膜。苦味只有在清除后才会消失。虽然我似乎失去了很多东西,但苦瓜本身所含的营养并没有失去,所以不要害怕。然后它将被清洗。这是一个必要的过程。在清洗过程中,附着在上面的一些污渍和农药可以被清除,一些葫芦素也可以被带走。


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然后是清洗苦瓜,不仅可以去除苦瓜表皮上的污渍和残留农药,还可以清洗苦瓜中的葫芦素。苦瓜有苦味,因为它含有葫芦素。清洗苦瓜时,用水清洗,同时轻轻挤压苦瓜,以洗去苦瓜汁。


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