110.26%，宿迁建设全省畜禽肉制品加工新高地

剧家美

宿迁市农业农村局近日公布的情况显示：去年宿迁新签约德康农牧集团投资50亿元在泗洪县建设德康绿色食品产业园，全市规模以上畜禽和水产品精深加工企业已增加到38家，2021年实现产值84.9亿元，同比增长16.6%，完成年度目标的110.26%，进一步增强了宿迁建设全省畜禽肉制品加工新高地和“长三角中央厨房”的底气和信心。

在宿迁持续做大做强，江苏益客食品集团股份有限公司一直致力打造集品种繁育、种禽养殖与孵化、商品禽技术服务、饲料研发及生产、禽肉屠宰与加工、调理品、熟食商业连锁的全产业链生态型农牧食品企业，现已发展成为中国大型禽类食品龙头企业、农业产业化国家级重点龙头企业。“谢谢你们对益客食品的关怀、信任、支持和帮助！”1月18日上午，益客食品在深交所创业板敲钟上市，该公司董事长、总经理田立余在上市仪式上，特地向长期支持企业发展的宿迁各级党委政府表示最诚挚的感谢。

作为全市传统优势产业，宿迁一直重视发展畜禽和水产品精深加工，特别是这两年将之作为全市20条重点产业链之一来大力培育。“我们以建设全省畜禽肉制品加工新高地和‘长三角中央厨房’为目标，依托生猪、肉禽、水产等优势资源，按照聚焦重点地区、重点园区、重点企业、重大项目的思路，以做优做强行业领军企业为重点、培育壮大中小企业为补充、园区建设为载体、融合发展为路径、标准品牌为引领，高起点打造畜禽和水产品精深加工产业链。”市农业农村局党组书记、局长王占武说。

全力培育壮大畜禽和水产品精深加工产业链，宿迁迅速组建由市农业农村局牵头的工作专班，对接市领导挂钩联系制度，落实“十个一”工作机制，通过项目招引、集群培育延伸产业链，创新驱动、科技支撑提升价值链，产业协同、配套推进打造供应链，持续完善链条、提升品质、培育品牌、健全功能，不断壮大“制造”规模、提升“智造”能力、提高“质造”水平，着力构建生猪制品、肉禽制品、水产制品、宠物食品等重点产业链，确保到2025年全市规模以上畜禽和水产品精深加工企业突破50家、加工总产值突破230亿元。

聚焦聚力延伸产业链，宿迁立足产业基础和比较优势，坚持特色发展、产业集聚、补链强链的原则，与大力招大引强同步，按照“资源跟着项目走”的原则，对投资超亿元的项目实施跟踪服务，对重点建设项目在立项审批、土地供应、要素保障等方面开辟“绿色通道”，保障项目顺利实施，尽快投产达效，形成产业发展增长点。

成效到底如何？宿迁去年引进益汇猫砂、宠品汇等延链项目，联合清华大学研发成功“益和植物猫砂”，具有超强吸臭等功能；引进宿迁高鹰辐照科技有限公司杀菌消毒项目，总投资2.2亿元，补齐了食品杀毒领域短板；支持泗洪县金水集团投资2000万元建成年产600吨小龙虾加工项目等，不断拉长相关产业链……一个个实实在在的优质项目最有说服力。

聚焦聚力提升价值链，宿迁通过政策引导和挂钩帮扶，与推动益客食品、正大食品、桂柳食品等龙头企业做大做强同步，突出创新驱动、科技支撑，加大对肉制品、饲料、宠物食品、肉类生物制品等领域存量企业的培育力度，全方位支持企业跨档升级，形成大企业“顶天立地”、小企业“铺天盖地”的集群发展格局，进而实现产业链整体转型增值。

为此，市农业农村局积极会同相关部门和企业组织开展“三对接”、人才招引进校园、产业人才专场招聘等系列活动，先后在南京大学、浙江大学等高校举办专题研修班，组织100余名企业高管和专业技术人员参加培训，系统提高企业人才团队建设，并推动产学研合作攻关，深化与南京农业大学等的产学研合作，依托首席专家和智库团队联合开展技术攻关，共计开展实施产学研合作项目43个。其中，益客食品与扬州大学联合选育的肉鸭新品种正在报审，有望填补中国优质肉鸭种质资源空白。

聚焦聚力打造供应链，宿迁全面摸排产业链上下游供需对接现状，针对企业生产需求，与常态化举办供需对接活动同步，按照“饲料加工、畜禽养殖、屠宰加工、肉制品深加工”一体化发展导向，着力引导、支持益客食品、正大食品自建规模养殖基地33家，支撑宿豫区入选全国农业（肉鸡）优势特色产业集群；支持囊括饲料生产、生猪养殖、屠宰加工和肉食品精深加工的德康绿色食品产业园建设，带动泗洪县成功争创为首批全国农业全产业链典型县。

“畜禽和水产品精深加工产业链虽然呈现加速发展态势，但总体规模体量偏小、项目质态有待提升问题依然突出，我们将拿出燕子垒窝的恒劲、蚂蚁啃骨的韧劲、老牛爬坡的拼劲，真抓实干、攻坚克难，确保产业链培育目标必成。”王占武表示，将坚持“项目为王”、服务为先、龙头为要，持之以恒做大产业规模、提高产业能级、打造产业优势