降降降!猪肉价格连降11周

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发表于 2023-1-19 09:17:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

临近春节,猪肉消费进入传统旺季,但是今年全国各地的猪肉价格无论批发零售均出现较大幅度下降。

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在北京一家猪肉销售门店,工作人员告诉记者,一月份以来,猪肉价格延续了去年12月份偏弱的走势,价格继续走低。

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北京某猪肉销售门店工作人员 程玉飞:临近春节了,销量有所增长,价格还是偏低。

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北京某猪肉销售门店工作人员 李瀚伟:猪肉供应比较充足,跟一月初相比每斤价格大概下降1元至2元。

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工作人员介绍,猪肉价格下降也使得腊肠、熟食等相关猪肉制品价格回落。记者了解到,北京猪肉价格从2022年6月下旬出现上涨,10月份达到高点,随之开始下行,12月份价格明显下降,一个月的环比降幅超过了20%。在北京新发地农产品批发市场,今年1月13日,新发地市场白条猪批发平均价是18元/公斤,周环比下降8%,月环比下降24%。

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北京新发地市场负责人 童伟:近一个月,新发地市场猪肉上市量每天保持在2000头以上,每公斤在18元到19元偏低的水平。

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北京一家肉类屠宰企业负责人表示,近两个月生猪收购比往年更容易,收购量和生猪体重都在增加,供应出现了阶段性充足或者过剩的状态。

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北京某生猪屠宰企业负责人 刘奇林:我们加大了屠宰量,相比上个月,增长了30%到40%。

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不仅在北京,全国猪肉价格也是连续走低,据农业农村部对全国500个集贸市场监测,2023年1月份第二周全国猪肉价格每公斤29.97元,环比下降4.4%,已经是连续11周下降。

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