蓄势待发 “运河第一酒镇”迎来更好的时代

wangmuyu

“客酬诗兴江帆去，船捎酒香运河来。”唐诗宋词中，关于大运河的记忆，不少带有洋河的酒香。

如今，运河第一酒镇——洋河镇正迎来更好的时代，近日，中国酒都（宿迁）文化旅游节、运河品牌电商大会相继圆满落幕。作为大运河千古繁华的见证者，这座弥漫千年酒香的古镇，再次成为世人瞩目焦点。

依托运河 洋河酒“行销南北”

进入6月，宿迁雨水不多，大运河依然清澈。驱车进入洋河镇，粮食发酵的气味扑面而来。到了镇中心，随处可见白墙黛瓦、雕花木门的古朴建筑，街道整洁宽广，两边店铺林立，人来人往，商业气息浓郁。

往洋河镇东北方向行驶，记者见到一个叫刘老涧的京杭大运河水闸，时有船舶往来，闸口上下游河道宽阔，古代泊船渡口痕迹隐约可见。而岸上村落零散，少有人居住。这条略显落寞的大运河，却串联了洋河镇跌宕起伏的酿酒往事。

“洋河镇的酿酒史，可追溯到隋唐之际，在明清时期达到鼎盛。”市洋河新区文化研究会副会长胡惠友说。

隋朝时期，隋炀帝开凿大运河，纵贯南北，被称为黄金水道。有了运河之便，洋河古镇依托富饶的江东地区，开始利用“秫谷”酿酒，比北方更加甜爽，比南方更加甘冽，融众家之长，开一地酿酒之风。借着舟楫便利，洋河酒通过水路运往沿线各商业城市。

明清时期，洋河漕运更为发达，洋河酒坊林立，商贸繁荣，有“小金陵”之称。美酒自古以来都颇受文人骚客垂青，千年酒镇洋河，当时是许多文人的第一去处，称洋河“菜佣酒保都带江南烟水气”。

清乾隆年间，乾隆六下江南，五次驻跸宿迁，留下“酒味香醇，真佳酒也”的赞誉，封其为“御酒”。据载，曹雪芹也是个饮酒高手，一次，路过洋河镇，喝了三天，临走还带了一船。洋河美酒令曹雪芹诗兴大发，挥笔写下“清风明月酒一船”的诗句，广为流传。

到了清光绪年间，洋河镇酒坊多达27家，省内外近百名酿酒师云集于此，洋河酿酒达到空前繁荣。

洋河镇因酒业的兴旺而兴旺，亦因酒业受到战争的摧残而一落千丈。1948年洋河镇解放时，只剩下2家酒坊。1949年，建立了洋河国营酒厂。

“昔日美酒凤毛麟角，如今佳酿遍布洋河”。1978年以前，洋河镇只有一家洋河酒厂，此后，在洋河酒厂的“孵化”下，乡、镇、村、组，联户以及其他行业部门大办酿酒厂。大大小小的酒厂陆续诞生。1979年，沉寂了近20个春秋的洋河大曲重新赢得了全国名优酒的声誉，被评为全国八大名酒之一。到1988年底，洋河镇已有大小酒厂30余家，年生产能力达4万吨，使洋河成为名副其实的酒镇。

集聚发展 扛起“中国酒都”主力旗

如今，刻有历史印记的古渡口，已逐渐被人们遗忘，源远流长的洋河酒，却焕发新生，飘香世界。

2012年，宿迁正式被授予“中国白酒之都”称号。2019年，宿迁通过“中国白酒之都”复评考核。

扬帆正当时。2019年7月，宿迁市委市政府出台相关意见，全力将宿迁打造成为闻名全国、享誉世界的“中国酒都”。

正如茅台镇之于遵义，如今的洋河镇，无疑承担着宿迁建设“中国酒都”的核心区和主战场。

“建设中国酒都核心区，是市委市政府赋予市洋河新区的重大历史使命。”市洋河新区党工委书记张联东说，今后，市洋河新区将做大做强酒类产业，以酒城融合为关键，以提升特色为着力点，把中国酒都核心区建设成令人信服的现实模样。

对此，市洋河新区已列出三年“小目标”：以洋河股份为龙头，酒业联盟为支撑，中小酒企为补充的酒企梯队。通过三年发展，培育一批白酒小巨人企业，打造白酒产业联合舰队。培育年销售收入5亿元以上企业2家，年销售收入亿元以上企业10家，形成大型企业集团为支撑，大、中、小型企业协调发展的产业格局。

白酒界素有“茅五洋”的说法，“洋”自然指洋河股份，也是宿迁酒企中的“航母”。在中国酒都核心区建设中，市洋河新区着眼洋河股份，强化龙头引领作用，全力支持洋河股份发展壮大，助推5万吨陶坛库、绵柔智慧酿造、中国白酒活态博物馆群等项目建设，推动洋河股份实现“千亿产值、万亿市值”的宏伟目标。

在打造酒企“舰队”时，市洋河新区充分发挥白酒产业联盟的统筹带动作用，以乾隆江南酒业、汉匠坊酒业、苏洋酒业、酿酒实业等有潜力的企业为先锋队，鼓励企业通过收购、兼并、控股等方式整合，力争今年培育年销售亿元以上酒企2家。

与此同时，市洋河新区打造酒业“护航编队”，全面利用国家白酒质量监督检验中心、洋河股份研发中心等资源，有效发挥江南大学（宿迁）产学研究院市洋河新区分院带动作用，运营好国家白酒质检中心洋河实验室，为酒产业健康发展保驾护航。

目前，市洋河新区现有白酒酿造企业126家，其中洋河股份稳居中国白酒行业第三位，和茅台、五粮液形成了“茅五洋”的行业领导格局。

项目为王 拓展酒类产业链正当时

今年4月18日，中国酒都文化旅游展在恒力国际大酒店开幕，宿迁十大酒企聚首，展出经典产品或新品。其中，“汉匠坊”以其独特、典雅的造型设计，让人耳目一新，在观展人群中引起轰动。

汉匠酒业公司总经理徐鸿飞说，“汉匠坊”名字源于两汉文化和工匠精神，旨在打造以诸子百家思想精华为汉匠坊文化核心要素的系列白酒，坚持传统工艺固态酿造，创造全新的白酒产品模式，打造新品牌、新业态、新力量。

“汉匠坊”是市洋河新区加强中小酒企品牌孵化的一个缩影。近年来，市洋河新区深入实施“品牌战略”，联合中关村工业设计产业协会、猪八戒网对中小酒企进行品牌孵化；鼓励酒类名牌产品和著名商标生产企业通过收购、兼并、控股、联合、虚拟经营、委托加工等多种途径做大做强。目前，全区拥有白酒类注册商标3000余件，通过ISO9000质量体系认证的白酒企业34家。

白酒产业是市洋河新区得天独厚的产业资源。市洋河新区以白酒产业为纽带，不断拓展酒类产业链条，推动生物科技产业集聚发展，真臻科技、月明堂生物科技等一批项目成功落户。建成洋河ICI创意设区，新增洋河木马工业设计、洛客科技等服务设计企业20多家，木马工业设计研究院、南京设计廊洋河生活馆等项目基本建成，初步形成以工业设计、文化创意、“互联网+”为主要方向的服务设计产业。

“白酒生产过程中产生的酒糟等副产品，可以作为保健食品、化妆品以及生物饲料的生产原料，这样就实现了酿酒产业和生物科技产业的融合。”市洋河新区经济发展局副主任科员葛浩告诉记者，市洋河新区依托现代农业和白酒酿造产业优势，大力实施“酒+”融合工程，推动白酒相关产业集聚和产业链构建。

好风凭借力，在中国酒都“后文旅时代”，市洋河新区思路已然明晰。如今，市洋河新区围绕“绿色酒都、田园新城”的发展定位，加快振兴“千年酒镇”，打造“世界洋河”，奋力开启“中国酒都核心区”建设新征程。