隔壁淮安入选世界美食之都，须千人坐不住了……

近日
咱们的“好邻居”淮安
当选为“全球创意城市网络——美食之都”

这是继扬州后
江苏省第二个“世界美食之都”
同时也是
继四川成都、广东顺德、澳门、江苏扬州之后
中国第五个入选的城市

隔壁“长鱼面”这么给力咱也不得差啊你说对吧？
说起咱宿迁人餐桌上的美食
一只手肯定数不过来！
（你可真谦虚

）
不信小布列给你看
黄狗猪头肉
骆马湖银鱼
鱼头饺子
新袁羊肉
泗阳膘鸡
......
就问你这些菜哪一道不够硬？（你说得都对

）
酱豆炒鸡蛋

在宿迁有这么一种食物
可谓是无人不知无人不晓
它就是酱豆
其中
最受欢迎的吃法莫过于酱豆炒鸡蛋了
再配上块卷饼卷着吃
真是超满足了！
泗阳膘鸡

膘鸡膘鸡
不知道的人
多半以为这是道跟鸡有关的菜
其实它是用猪肉糊、山药、鸡蛋黄、淀粉等蒸制而成
可以说是泗阳最经典的一道菜了
埠子车轮饼

车轮饼可是宿迁传统风味美食
精选面粉、猪板油、碎冰糖……
制作而成
色泽金黄
口感细腻
洪泽湖大闸蟹

好水养好蟹
洪泽湖水质优良
养出的大闸蟹
雄者脂白如玉
雌者膏黄如金
抿一口
鲜美的不得了！
黄狗猪头肉

来一块黄狗猪头肉
既能解馋又不油腻
实在是“食肉一族”的最爱～
新袁羊肉

泗阳县新袁镇
经过加工烹制后的山羊肉
具有肉酥香嫩、不肥不腻、鲜而无膻味的特点
冬天喝一碗汤色奶白的新袁羊肉汤
鲜香浓郁
温暖身心
骆马湖银鱼

银鱼是骆马湖的珍贵特产之一
这种鱼体细身圆
晶莹似玉
乃是鱼中珍品
味道滑腻鲜美
营养十分丰富
鱼味入菜
吃的就是那一口鲜！
鱼头饺子


鱼头饺子是渔民的家常菜
其做法是取鱼头熬汤、用鱼肉包饺
待鱼汤熬好时
将饺子投入汤中烹熟
“一锅而就”
喝一口乳白色的鱼头汤
鲜美浓厚
暖胃又润肺
活鱼锅贴

外脆里嫩的锅贴
配上酱香味十足的鱼汁
咬上一口
那叫一个心满意足！
那啥……
流口水的几位同学
咱先把口水擦一擦