阳台“菜化”成热潮，快看到底哪些菜适合种在阳台？

白日梦

近段时间，越来越多的住户开始在自家阳台种菜，一盆盆精致的小辣椒、小番茄，驱赶了疫情下“家蔬抵万金”的焦虑，带来了满眼绿意的盎然生机，也让都市阳台“菜化”逐渐成为热潮。阳台上适合种哪些蔬菜，阳台“菜化”热的背后又有哪些原因呢？

阳台种菜居民：

吃着安心，象征希望与陪伴

在南京江北新区沿江街道北外滩水城十五街区，记者发现不少业主或多或少地种了一些蔬菜。

家住二楼的李女士告诉记者，自己在阳台上种蔬菜已经有两年时间了。

“在网上买的种子，主要是青菜、草莓、小葱、辣椒、空心菜，主要心情愉悦，有个希望在那儿。”

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住在七楼的戴女士则表示，自己曾经种过蔬菜，搁置了很久未种。

本轮疫情发生后，她又开始在自家阳台忙碌起来，让“微菜园”陪伴孩子成长。

“种菜主要是给宝宝看蔬菜的成长过程，每天会带着他去看，从小苗苗到一点点长大，到现在开花了，小辣椒还结出了两个小小的，觉得给他看看这东西是怎么长出来的，对小孩子来说比较有意义。”

省农科院：阳台种菜有讲究

正在研发适用阳台种植的蔬菜品类

阳台种菜，不仅可以食用，同时也为住户带去希望。那么什么蔬菜适合种在阳台呢？

江苏省农业科学院蔬菜研究所副研究员张晓青告诉记者，阳台的空间大小与朝向不同，适宜种植的蔬菜品种也不同。

张晓青说：“朝向东、南、西方向有光面的阳台，可以种一些生菜、小青菜，或者矮生的番茄、辣椒，朝北的阳台要种芹菜等耐阴类的蔬菜。如果生长过程中不添加额外的肥料，那种出来的蔬菜就是干净卫生的有机蔬菜，跟市面上的蔬菜吃法是一样的。”

张晓青还提到，目前，省农科院正在研发专门适用于阳台蔬菜种植的种子，既能食用，又符合住户观赏需求，未来将推向市场。

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网购平台兴起百亿市场

专家：规模或将继续扩大

东南大学经济管理学院副教授浦正宁表示，近两年，或受疫情影响，越来越多的居民开始用蔬菜代替绿植，一方面增加人们生活的乐趣，另一方面在一定程度上消解了疫情下居民的“囤菜焦虑”。不少年轻人也加入到了“阳台种菜”行列当中，这些都让“阳台种菜”成为了一个较大的市场。

记者在淘宝平台搜索“阳台种菜”，各类蔬菜品种琳琅满目，可按生长属性和播种季节分类选择，不仅有种子，还有可直接栽种的种苗。除此之外包括营养土、花盆、肥料、种菜神器等配套产品也一应俱全。

据淘宝发布的《2022年阳台种菜报告》显示，今年一季度，淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨，种子购买人数连续三年增幅超100%，各种园艺用品的销售额也同比增长了3倍以上，国内围绕阳台种菜这一产业的市场规模可达百亿元。

浦正宁认为，“阳台种菜”市场目前正成扩大趋势，未来或许会愈发壮大。

“各式各样的家用蔬菜种子的出现，已经证明这个市场是存在的。从现在的整体情况来看，人们会越来越多地注重自己的闲暇时间，使自己生活更精致，所以我相信未来“阳台种菜”市场规模会变得越来越庞大。”浦正宁说道。

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