追梦青春 “深夜食堂”里的“人间烟火”

郎春绿

人间烟火气，最抚凡人心！夏夜时刻，徐徐的微风吹走了白天的燥热，忙碌了一天的人们开始以另一种姿态开启夜生活，他们有夜市中的练摊人；有大排档里的大厨；有马路边的代驾骑手；也有开启卖货直播的主播，他们每个人都在为自己的理想和生活努力奋斗，也为我们这个城市的发展和繁华贡献着力量。从今天开始，我们《楚风夜话》栏目将推出《夜宿迁 不打烊》系列报道，将镜头对准这些在夜间忙碌的人们，听他们讲述夜幕中不一样的奋斗故事。

“咱们有牛肉锅、羊肉锅和炭锅牛杂，我不知道能不能吃烧烤，能吃烧烤的话，随便稍微点一点。”

凌晨时分，主城区的楚街夜市里，绿树摇曳，光影斑斓，喧嚣的夏夜逐渐归于宁静，但美食街的一家大排档里依然热闹，食客们在灯下觥筹交错，开怀畅饮，舒展着一整天的疲惫。

食客 叶先生

白天工作非常繁忙的，但是晚上，几个朋友一起聚聚，挺好的，在一块感受宿迁的夜生活，就喜欢最接地气的地方，特别在楚街，感受地理风情，非常不错的。

在这家营业到深夜的排档店里，年轻的老板正在和店员一起在操作区忙碌着，28岁的他已经在创业路上奋斗了整整10年。

90后餐饮创业小伙 种道幸

我在2012年的时候来到宿迁，宿迁的变化特别大，来到宿迁之后，也在很多行业工作过，以前在工厂里上过班，后来自己也创业，做啤酒，开水果店，一直到现在，开了这个餐饮店。

虽是外乡人，但是活力无限的宿迁城，让种道幸“一见钟情”。尤其是宿迁的夜生活，同样让偏好烟火气息的种道幸欲罢不能。

90后餐饮创业小伙 种道幸

我为什么喜欢餐饮，从而选择这个大排档呢，因为从古时候就有灯会、庙会，就开始有这种排档，一直到现在，随着城市慢慢发展，这种路边摊、排档逐渐地在减少，我就比较喜欢做这个比较有烟火气息的，比较特别接地气的这种排档。

在种道幸的摊位上，瓦片烤肉是特色，也是他的情怀所在。

90后餐饮创业小伙 种道幸

以前我是住农村的，家里以前盖房子就是这种瓦，红砖、青瓦，后来每次从家里盖房子用不完的瓦片拿到地里，然后挖个洞，放上面，家里偷点油浇上面，炸点玉米，从家里拿点青菜什么的，夏天做点金蝉，在上面烤烤，以前那时候和几个小朋友吃得特别香。

带着儿时的情怀，种道幸选择盘下这家店铺，碰巧赶上政府升级改造，如今的楚街夜市，楚风汉韵、灯火璀璨，热闹而欢腾。

90后餐饮创业小伙 种道幸

我们这边正常是星期五、星期六、星期天是满的，12点之前，没有空桌，平时的时候基本上10点之前也是满的，每天都（忙）到第二天凌晨早上，然后开始洗洗刷刷，忙完了之后回家睡个觉。

在种道幸的店铺不远处，几位年轻女性合伙创业的烧烤排档生意也迎来了夜间最忙碌的时刻。

80后创业青年 邵松

生意挺好，今天晚上第三波，今天天气也不错，正常我们啤酒一天要十几箱，小黄鱼我们一天要两箱。

80后创业青年 吴倩倩

每个人生活压力都蛮大的，疫情过后又是房贷又是车贷，还有小朋友要抚养。

1989年出生的吴倩倩原本在一家企业上班，性格大大咧咧，一直向往自由，但作为三个孩子的母亲，生活压力大，几年前便萌发了自主创业的想法，于是和几个姐妹在楚街搞起了烧烤排档，每天都营业到凌晨三四点。

80后创业青年 吴倩倩

有一首歌不是讲得挺好嘛，人生短短几个秋。我们利用有限的时间（创业），但是也有不好的，就是没有时间去陪伴家人，我们回去的时候，他们有的早就睡了，要么就是（早上）起来都走了。

2020年起，因为受到疫情的持续影响，曾几度让吴倩倩和闺蜜对餐饮行业失去信心，但是看到政府在大力发展“月光经济”，吴倩倩和闺蜜还是决定放手一搏。

80后创业青年 吴倩倩

以前我也不敢说去尝试自己创业，后面跟几个姐妹创业了以后，觉得也没什么不敢的，做得也蛮好。未来我们几个姐妹齐心协力，把店搞好，我们还是蛮有信心的。

在这热闹的市井夜市里，聚拢来的是烟火，散开来的是人间，每一位创业青年收获除了物质以外的人生经历，辛酸，也很满足。

奋斗是青春最亮丽的底色。宿迁的夜市中，这群忙碌着的年轻人辛苦奋斗着，他们融入了城市的风景，也因此获得了最精彩的青春。