少吃盐 吃好盐 如何科学用盐 快来点这里！

裘慧晨

盐是我们生活当中不可缺少的调味品，市面上的食盐是琳琅满目，如果按照成品来区分的话，大致可以分为加碘盐和无碘盐。而对于食盐的选择，不少市民心中存有疑惑。

在市区一家超市，货架上摆放着不少食盐，主要是淮盐牌，且大部分是加碘盐。超市工作人员介绍，他们销售的食盐种类不少，但是市民在购买时，主要还是选择加碘盐。

某超市工作人员

加碘的卖的多，没加碘只有医生特别强调的，才吃未加碘的。

碘是人体必需的微量元素，虽然加碘食盐可以预防疾病，但对于碘的摄入，并不是越多越好，摄入过多的碘，反而容易造成甲亢、甲状腺功能低下等疾病，因此对于高碘地区来说，应该选购无碘盐。那么我市是否属于高碘地区呢？

市民 张女士

知不知道我们宿迁是不是高碘地区呢？不知道呢。

此外，随着市民餐桌的日益丰富，很多海产品成为不少家庭餐桌的常客，而海产品中有不少含碘量比较高。如果经常吃海产品的话，是否就可以不需要使用加碘盐呢？

市民 黄先生

现在不缺碘了，不要吃带碘的多了，体检他们都说我们也不缺碘了，你还要加碘干嘛呢？

目前我市是否属于高碘区？市民在购买食盐时，该如何做出适合自己的选择？通过使用海产品，是否可以满足正常的补碘需求呢？针对这些问题，在本周二举行的《12345民声在线》活动现场，市盐业公司党委委员、纪检委员、副总经理王锦程表示，我省除了徐州的部分县区，属于水源性高碘地区外，其余都属于碘缺乏地区。

市盐业公司市场营销部部长毛广宁表示，除有医嘱，我市市民，特别是孕妇和儿童应食用加碘盐，可以有效保障胎儿和婴幼儿的智力发育。但在日常用盐也要秉持少吃盐，吃好盐的原则。

市盐业公司市场营销部部长 毛广宁

国家的标准是每人每天摄入的量不要超过5g，目前市场上90%以上供应的是加碘盐，功能性的盐，像一般的有竹盐、天然钙盐，包括现在有孕妇和儿童，可以调配着食用。

虽然海产品中富含碘元素，但是受到市民使用频率和使用量的影响，相对来讲摄入量较低，不能满足补碘的需求，如果使用未加碘盐，会导致摄入量不够，发生碘缺乏风险较大。

市盐业公司市场营销部部长 毛广宁

国家疾控中心曾经做过调查，居民不能通过吃海鲜、海带、紫菜等来补充足够的碘，还是需要通过食盐加碘来消除碘缺乏危害。

小编有话说

少吃盐，吃好盐，首先用量要把握，其次加碘必不可少。从我市来看，没有特殊情况， 还是应当把加碘盐视为补碘的重要方法，看完今天的节目，您有收获了吗。