中秋假期餐厅预定火热 已有家宴一桌难求

薛盼丹

中秋节是阖家团圆的日子，临近佳节，不少市民为了方便，会选择到饭店就餐。不过，记者发现，这两天各大饭店的中秋家宴已经一桌难求。

市民 范女士：

我一个月前，来订的包间，他这里的包间都满了，都订不到。

上午，在市区的一家饭店内，市民范女士正在和店员核对中秋家宴的菜单。范女士告诉记者，从去年开始，她就选择在饭店吃团圆饭。

市民 范女士：

因为我们家里人比较多，来饭店吃口味也不一样，中秋节嘛，过来饭店吃，热闹一些。

记者了解到，该饭店的中秋家宴从一个月前就已经开始预定，现在已经全部订满。

饭店经理 王先生：

因为（疫情）分开这么久没在一块，家人们非常想在一块聚一下。所以说今年的中秋节（预定）比往年热烈了一些。我们20来个包厢，也在半个月之前，也就差不多中午、晚上都订满了。

同样，市区另一家饭店，中秋家宴也已经一桌难求。工作人员介绍，为了满足不同人数需要，店内提供了不同规格的包间，与往年相比，今年大包间更受欢迎。

饭店经理 范先生：

我们楼上13个包间，现在已经基本上定完了，还剩两个小的包间。比起往年来讲，我感觉人比较多一些，像我们以前8个人10个人的包间多的是，像今年不一样，今年用餐客人多，有16个人20个人。

为满足客人的口味需求，店家也纷纷推出既美味，又充满节日氛围的菜品，讨个好彩头。

饭店经理 范先生：

龙盆醋鱼是我们的特色菜，每一桌上都有的，意义就是团圆吉祥的意思。像我们骆马湖的三白这个菜，适合老年人吃，它是养胃的，清淡的，爽口的，这块寓意着清清爽爽，平平安安。

考虑到中秋节当天，用餐人数较多，店家专门设置经济实惠的套餐，避免浪费。同时提前一个星期给预定的客人打电话确定菜单。

饭店经理 王先生：

把菜肴整体地来编辑好菜单，让客户吃得满意的。全是提前过来看一下菜单，要让客户满意的。