月子餐该怎么吃？ “五个一”请记牢！

元北辰

对于产后妈妈们来说，如何科学地吃，非常重要。一味大补，反而容易诱发其他疾病。近日，中国营养学会颁布了月子餐标准，给产后妈妈们提供饮食指导。月子餐如何营养又科学呢？

坐月子，一般是指产后42天。这段时间，大家都知道要进补，但对于怎么补，存在很多误区。

“很多人觉得吃菜吃肉吃饱了，就不吃米饭了，这种碳水摄入不够的时候可能会反复生酮，如果妈妈总是处于生酮的状态，乳汁里面可能也会有酮体，宝宝的发育也会受到影响。”南京市妇幼保健院营养科副主任医师苗苗说。

近日，中国营养学会发布了《产褥期妇女膳食指导》，建议产褥期膳食应多样化、营养均衡，并强调主食的重要性，建议每天的谷类摄入达到225克，薯类摄入达到75克。

“产褥期第一个重要的点是要食物多样化，每天能够达到12种食物，一周有25种食物。其次要注重优质蛋白的摄入，同时有意识地增加一些海产品，比方说除了紫菜这种碘含量比较高的藻类以外，可以增加一些海鱼海虾，它的DHA含量比较高，对新生儿的神经发育是有促进作用的。”南京市妇幼保健院营养科副主任医师苗苗说。

营养专家建议，健康月子餐可以遵循“五个一”公式：一白、一红、一绿、一汤、一饭。
一白：主要指鱼虾、蛋白质、鸡蛋里的蛋白等
一红：主要像牛肉、猪肉
一绿：绿叶蔬菜
一汤：毕竟是哺乳期，充足的水分摄入是很重要的，不一定都是浑汤，很多素汤也有促进泌乳的作用，比如丝瓜、金针菇、茭白
一饭：就是主食，这个也很重要