上班族健康饮食指南

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上班族是最值得注意饮食健康和生活方式的群体之一，高压的工作环境、不固定的进食时间、经常外出应酬，还常常离不开宵夜……各种让人担心的饮食习惯，都在悄悄影响着上班族的健康。那么，上班族应该在饮食方面注意些什么，才能维持好身体的健康呢？今天就从三个方面来分享：

首先是上班族，高压工作的时候吃什么？

我们在压力下努力奋斗的时候，就需要调整体内的脂类代谢，多补充维生素A、维生素C和维生素E，它们都是很好的抗氧化剂，可以清除导致人体衰老的自由基，从而使人体机能保持健康活力。维生素A还具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，能保持组织或器官表皮的健康，祛除老年斑等症状；而维生素C还可以保护细胞、具有解毒和保护肝脏的作用；维生素E也能调节内分泌，从而使人体的机能向最健康的方向发展。这3类维生素，我们在生活中都比较容易获取。

含有维生素A比较多的食物，主要是绿色蔬菜和水果，如：菠菜、胡萝卜、青椒、蛋类等等；含维生素C比较多的食物主要是猕猴桃、橘子、柿子、西红柿等等水果；而含维生素E比较多的食物是坚果类食物以及藻类。在高压工作的时候，我们就需要多补充一些这类营养物质，保证自己充沛的健康活力。

其次是应酬族，这酒不喝不行的时候怎么办？喝酒对全身诸多器官都有损伤，少喝酒以及酒后及时催吐等方式，有助于减少酒精对人体的伤害。不得不喝酒的人，唯一的缓解方法只能是平时多吃蔬菜和水果进行抗氧化，减少氧化损伤；同时，保证低脂、高蛋白质的瘦肉、去皮的鸡鸭肉、鱼肉的摄入，为肝脏提供养分，并且注意多运动来增强心肺功能，提高对酒精的耐受能力。目前没有有效的“解酒药”，如果你酒后第二天醒来头疼，可以适当补水。

最后是外食族，天天只能吃外卖该怎么办？

外卖也好，去餐厅也罢，很多上班族已经放弃了自己做菜。你忙了一整天，中午吃的两口外卖，还没有回味出什么味道，晚上还得陪客户吃饭。或者你是嫌在家做饭太麻烦，垂涎于饭店大厨的手艺……

总之，已经不记得有多少天没在家吃饭了。不仅如此，我们在外面吃饭，还会出现很多思维的误区，比如：一个人的工作餐总不能点很多道菜吧？饭局上的大鱼大肉，不吃浪费了多可惜啊？爱吃烧烤没什么大不了吧？但殊不知，为了保证食物美味可口，很多饭店的招牌菜，都是用煎、炒、炸的方法，盐、鸡精、色素使用得也多。看看盖浇饭上的那一层亮油，就连浓浓的白色鲜汤，也是由脂肪微粒组成的。

你被美味佳肴吸引的同时，慢性胃肠炎、高脂血症、肥胖也都如影随形。那么外食族该怎么吃才好呢？

第一，我们在外就餐，应该尽量挑选清洁、卫生的就餐环境，远离煎炸菜品，多吃一些用蒸和煮的菜，用清淡多菜的套餐，取代单一的组合。如果你想吃小吃，建议在正规店铺，买当天手工制作的小吃，减少摄入不合格原料与防腐剂等等添加剂的风险。

第二，聚餐时可以先吃点主食再吃菜，这样可以增加一些饱腹感，减少多油、高脂菜肴的摄入，必要时，还可以用白水，涮去菜肴上过多的芡汁和油脂。

第三，考虑到饮食结构的不合理，外食族的你，可以每天服用1粒含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂，这在很多地方都买得到。

总之，上班族更应该注重饮食健康和良好的生活方式，只有保证了自己的健康活力，才能投入更多的精力到工作中，产出更优秀的工作成果。