年夜饭预订比往年稍晚 预制菜销售火热

薛盼丹

春节是中国最重要的传统节日，尤其是除夕晚上，家家户户都要围坐一起，吃上一桌团圆饭。再有不到20天的时间，我们将迎来春节，市民们年夜饭的准备工作也都提上日程，今年您家的年夜饭是如何准备的呢？

年夜饭预订比往年稍晚 预制菜销售火热

饭店经理 范长江

现在来讲，包间已经全部订满了，目前我们仅剩的也就是大厅了，大厅还剩两三个桌子。

年夜饭预订比往年稍晚 预制菜销售火热

上午，记者来到市区的一家饭店了解到，年夜饭预定正在如火如荼地进行中。工作人员介绍，往年到这个时候不论是包间还是大厅，都应该已经全部订满，但今年受疫情影响，还有一些餐桌剩余。

饭店经理 范长江

比往年来说要差一点，基本上很多（人）都是阳性，不敢出来，速度要稍微慢一些。

年夜饭预订比往年稍晚 预制菜销售火热

即便如此，商家也为即将到来的年夜饭做好了准备，提前与供货商联系，预定当天需要用到的食材。

饭店经理 范长江

如果说你不提前预定，到时候我们是满足不了客人的需求，所以说你要新鲜，就要提前预定所有的蔬菜，还有鱼类、肉类。

同时，商家今年也依旧推出不同人数的套餐，对套餐内菜品进行合理搭配，保证客人既够吃又不浪费。

饭店经理 范长江

家庭人员比较多的，二十几个人，可以选择套餐多一点，高一点，2000块钱的标准，1800元的标准；如果说家庭小范围的聚餐，就六七个人，五六个人，我们有600块钱的套餐，800元的，1000元的，1200元的。相对来讲，各个层次的标准都有。

除了到饭店吃年夜饭，也有不少市民选择在家制作。市民张先生告诉记者，每到除夕，孩子们都会回到家中，大家一起下厨，共同做一桌团圆饭，相较于去饭店，在家吃更有氛围感。

年夜饭预订比往年稍晚 预制菜销售火热

市民 张先生

一边看着电视，一边在一起畅谈畅谈，一般在工作上，聚的时间都比较少，这样子我们都集中在一块，时间比较长。我们家里做的菜一般都是老传统几大件儿，鸡鸭鱼肉，都是必不可少的。

年夜饭预订比往年稍晚 预制菜销售火热

对于一些不会做饭的年轻人来说，他们往往会买一些预制菜，回家加热后就可以食用。在市区的一家大型超市内记者看到，上架的年夜饭预制菜品类齐全，既有冷菜、热菜，还有甜品。

超市经理 叶凤

我们年夜菜的话，从元旦开始已经陆陆续续的开始出样了，我们现在年菜有好多品种都是速食的，有扒鸡，熏鱼，还有红烧肉等等，完全可以满足顾客的需求。

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每份预制菜价格从20元至100元不等。市民买回家只需要加热、摆盘即可，20分钟上齐一桌菜，简简单单就能吃出仪式感。

超市经理 叶凤

它都是有食品许可证的，都是认证的，深受广大顾客的喜爱。价格我们现在在搞活动，在活动区域内，有满减的，还有多买多优惠的。