长期喝咖啡会导致皮质醇过高?皮质醇是啥?真相到底如何?

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2023-7-20 08:34:15 发表在 楚城茶馆| 查看全部 阅读模式

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近日“长期喝咖啡会导致皮质醇过高”的话题登上热搜,众咖啡爱好者很郁闷真相到底如何?

长期喝咖啡会导致皮质醇过高?皮质醇是啥?真相到底如何?

长期喝咖啡会导致皮质醇过高?皮质醇是啥?真相到底如何?

皮质醇是啥?

皮质醇,常被通俗地称作“压力激素”,由肾上腺皮质产生,是我们身体里一种很重要的激素,身体面临压力时,就会释放皮质醇。

正常情况下,皮质醇有利于调节压力、分解脂肪、稳定血压、对抗炎症,帮我们激发更多能量,让我们注意力更集中等。

皮质醇分泌具有昼夜节律性。早晨8点左右皮质醇水平最高,下午时它就会下降,最低点大约在凌晨2点。

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皮质醇的分泌,受到精神压力、药物、咖啡因及某些肿瘤的影响,小幅度短期波动是正常的,不太可能对身体造成危害,但长期升高可能造成肥胖,增加患心血管病、糖尿病和恶性肿瘤的风险。

长期喝咖啡会导致皮质醇过高?

如上所述,吃东西、锻炼和精神压力都可以影响皮质醇的分泌,喝咖啡也有类似作用。

咖啡因可以促进肾上腺素的产生,有人喝了咖啡,就会感觉心率加快,很兴奋的感觉。而肾上腺会分泌皮质醇,长期喝咖啡可能会让皮质醇多一点。但目前没有证据表明,皮质醇会持续地增高,从而影响人的机体变化,因为人的机体有自我调控的功能。

至于热搜中提到的“长期喝咖啡让小肚子难减”,这种情况最大的可能性就是你喝的咖啡不是一般的黑咖啡,而是加了奶、糖,以及其他的东西,导致热量摄入增多,体重上升,而不是喝了咖啡引起皮质醇升高导致的肥胖。

喝咖啡有什么需要注意的?

那么,长期喝咖啡好吗?

2022年,发表于《欧洲预防心脏病学杂志》的一项研究就指出:每天喝0.5-3杯咖啡,与全因死亡率下降12%,心血管病死亡率下降17%有关,相比不喝咖啡的人,长期喝咖啡的人心血管健康状况更优,但好处都是无咖啡因咖啡和研磨咖啡的,并不包括速溶咖啡。

其实,每个人对咖啡因的反应会有差异,因此并非所有人都会受到相同程度的影响。但对于大多数人来说,只要适度饮用咖啡,通常是安全的,不会导致健康问题。健康喝咖啡,也可以注意以下细节:

1.尽量选黑咖啡,避免长期喝速溶咖啡。速溶咖啡中的添加剂包括植脂末和白砂糖,这些添加剂可能会对健康产生负面影响。

咖啡的选择  优先推荐纯黑咖啡,热量低,且含丰富的钾和抗氧化物质。其次在浓缩咖啡基础上加入奶的种类,如拿铁、卡布奇诺,优点是增加了钙和蛋白质。最不推荐的是额外加糖、奶油的种类,如加入巧克力酱和鲜奶油的摩卡、焦糖玛奇朵等。

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2.一天最好别超3杯  一般来说,一杯(约200~300毫升)咖啡中含有100~150毫克咖啡因。目前,国际研究机构对咖啡因的评估结果分析,正常人每天摄入400毫克以内的咖啡因是安全的。因此,健康成年人每天喝2-3杯是可以的。

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3.喝咖啡也有最佳时间: 9:30~11:00之间。

大量频繁摄入咖啡因,尤其是在一天中压力较大时(如早起后或焦虑时),更可能导致皮质醇过高。因此,喝咖啡最好避开压力过大的时刻。咖啡因需要8小时左右才能代谢出去,所以别太晚喝。

一般来说,上午10点左右喝,可以达到很好的提神效果。

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4.特殊人群不喝或者少喝  孕妇和哺乳期女性、儿童青少年、骨质疏松症或消化道疾病患者、正在服药者、对咖啡因敏感者、失眠者,尽量不喝或少喝咖啡。

总之,如果你是一个咖啡爱好者,不必因为担心皮质醇而放弃咖啡。

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